当店では、生うどん・生そばを中心に製造してます。うどん・そばスープは関西風です。本鰹から作っているので、煮炊きものに使用することができます。当店では、食べておいしい・かだらにやさしい、うどん・そばを目指して製造・販売してます。

権三郎のそばは、昔乍らの湯ごね、丸のしで打っています。そば粉100%の味はそばの甘味が十分感じられると思います。また権三郎でしか味わえない、さしみこんにゃくは他では味わえ無い食感です！